Global-veitsisetti sisältää 3 ammattilaistason veistä sekä kätevän kotelon, joka pitää arvokkaat veitset yhdessä paikassa. Setti sisältää seuraavat veitset: GS-11 yleisveitsi, G2-kokkiveitsi ja G-9 leipäveitsi. Kaikille veitsille ominaista on, että ne on valmistettu laatuteräksestä ja että ne leikkaavat vaivattomasti.
