Paistinpannu on valmiiksi rasvapoltettu, joten sen voi ottaa käyttöön heti.Brasserie-ruoanvalmistusastiat ovat perinteistä valurautaa. Tuotteiden paksu, sorvattu pohja johtaa hyvin lämpöä. Paistinpannun yläreunan halkaisija 29 cm ja pohjan halkaisija 22 cm. Pohjan paksuus 5,5, mm. Valurauta antaa ruoalle kauniin paistopinnan. Puukahva suojaa kuumenemiselta, ja vastakahva helpottaa pannun käsittelyä. Valurauta vaatii käsinpesun. Kaikille liesille.
