Gourmet Sapwood -leikkuulaudan valmistuksessa on käytetty sekä akasiapuun vaaleita että tummia osia. Tämä antaa leikkuulaudalle sen tyylikkään ilmeen ja mukavasti luonnetta.Ironwood Gourmet -sarja koostuu erilaisista puisista keittiövälineistä. Tuotteet valmistetaan ympäristöystävällisestä kierrätysmateriaalista. Tuotteissa käytetty puulaji on akasia. Se on ympäristöystävällinen lehtipuu, jota käytetään kaikkialla Kaakkois-Aasiassa huonekalujen ja taloustavaroiden valmistukseen. Akasian ainutlaatuinen piirre on, että puu muuttaa väriä ja kiiltoa eri olosuhteissa, mikä tarkoittaa, että puun väri voi vaihdella vaaleasta tummanruskeaan. Leikkuulaudan mitat ovat 45,5 x 25,5 x 1,9 cm.
