Huippulaadukkaan, taotun ja tasapainotetun Jamie Oliver kokkiveitsen laadun huomaa, kun sen ottaa käteen ensimmäistä kertaa.Jamie Oliver suunnittelemastaan kokkiveitsestä: Nämä loistavat veitset ovat keittiön olennainen osa. Suunnitellessani veitsiä minulla oli muutama kriteeri, joiden piti täyttyä: oikea paino ja tasapaino, alaspäin kaareutuva terän selkä sekä tietysti korkealuokkainen japanilainen teräs.Veitsen terän metalliosa kulkee koko matkalta kahvan läpi antaen veitselle oikean tasapainon. Tukeva kaulus suojaa sormia ja lisää painoa, mikä helpottaa leikkaamista.Jokaisen veitsen päässä on teksti, joka kertoo veitsen nimen: tämä helpottaa oikean veitsen löytämistä veitsitukista
