Muovinen leikkuulauta kestää käyttöä, on veitsiystävällinen ja puhdistuu helposti. Eriväristen leikkuulautojen avulla on helppo muistaa, mille laudalle eri ruoka-ainetyypit kuuluvat. Leikkuulautaa kiertävän uran ansiosta nesteet eivät valu reunojen yli työtasolle. Paksu, lähes taipumaton materiaali tekee leikkuulaudasta kestävän.
