Macaron-leivosten paistamiseen soveltuva muottimatto on kestävää platinasilikonia, jota ei tarvitse erikseen voidella eikä jauhottaa. Konepestävä leivontavuoka kestää pakastuksen sekä kuumennuksen uunissa ja mikroaaltouunissa, sillä se sietää lämpötilan vaihtelun -60 °c:sta +220 °c:een.
