Nesmukin uskomattoman kaunis EXKLUSIV C90 tranchér-veitsi on erinomainen fileerausta ja leikkuuta varten. Terä on peräti 120-kerroksista damaskiterästä, joka luo sen kauniin kuvioinnin. Sen hiilipitoisuus on 0,9 % ja ainutlaatuinen pinnoitetekniikka Nesmuk Protective Coating (NPC) vähentävät merkittävästi huoltotarvetta ja antavat veitselle pitkän käyttöiän. Tranchér-veitsi on osa EXKLUSIV-sarjaa, joka koostuu käsintehdyistä veitsistä, jotka kaikki heijastavat erinomaista hyvää ja johdonmukaista käsityötaitoa. Jokaisella veitsen työstöön on käytetty yli 50 valmisteluvaihetta, ja vain ne veitset, jotka läpäisevät virheettömästi lopputarkastuksen, saavat kantaa Nesmukin vanhaa lepakkosymbolia.EXKLUSIV-sarjaa on kolme muunnelmaa C90, C100 ja C150, joiden erot perustuvat damaskiteräksen kerrosten määrästä ja teräksen hiilipitoisuudesta. Teräksen hiili vaikuttaa myös uskomattoman korkeaan terävyyteen ja hyvään reunan kestävyyteen.
