Kakun leipomisessa irtopohjavuoka säästää paljon vaivaa ja vuokaan voi valmistaa paksummankin juustokakun niin, että se pysyy kasassa.Irtopohjavuoan pinnoitettu materiaali estää tarttumisen. Kakkupohjan tai juustokakun valmistuksessa tämän vuoan ominaisuudet pääsevät oikeuksiinsa.
