Tässä veitsessä on kupera teränsuu ja viisi kerrosta terästä, jonka hiilipitoisuus on suuri. Näiden ominaisuuksien ansiosta se pysyy muiden SUPER 5 -sarjan veitsien tavoin terävänä kaksi kertaa pidempään kuin muut veitset. Lisäksi se on taottu käsin damaskiteräksestä, mikä tekee siitä yhden markkinoiden kestävimmistä veitsistä. Santokuveitsi soveltuu lihan, kalan ja siipikarjan sekä vihannesten leikkaamiseen. Se on erinomainen varsinkin isojen palojen leikkaamisessa ja pilkkomisessa. Veitsi, johon voit luottaa keittiössä!Kahva on micartaa, joka on hajuja ja kosteutta hylkivä, kestävä komposiittimateriaali. Lisäksi kahva on muotoilultaan ergonominen. Veitsi toimitetaan japanilaistyylisessä lahjarasiassa, jonka sisällä on suojaava kangas.
