Japanin Sekissä valmistettu Suncraftin Senzo Nakiri -veitsi yhdistää taidokkaasti perinteistä japanilaista käsityötä ja innovatiivista muotoilua. Veitsen terä on taottu perinteisin japanilaisin menetelmin yhteensä 33:sta teräskerroksesta ja ydin koostuu erittäin kovasta VG10-teräksestä. Kerrostaontamenetelmällä on saatu aikaiseksi erittäin kova terä, jonka kovuus on Rockwellin asteikolla mitattuna peräti 60-62 HRC. Veitsen kauniissa pakkapuisessa kahvassa on pieni iskuja vaimentava kumilenkki, joka vähentää ranteen kuormitusta pitkän käytön aikana.Nakiri-tyyliset veitset sopivat korkean ja suoran, mutta ohuen teräprofiilinsa ansiosta erinomaisesti kaikkien yrttien, vihannesten ja hedelmien pilkkomiseen ja viipalointiin.
