Keraaminen vesiteroitin on nopea ja turvallinen keino pitää veitset terävinä. Täytä teroitin vedellä ja vedä veitsi teroitushahlon läpi muutaman kerran, jonka jälkeen terä on kuin uusi. Kolme teroitushahloa: karkea, keskikarkea ja hieno. Tämä veitsenteroitin sopii kaikille veitsille, joissa on japanilainen hionta.
