Epicurean Allrounder-leikkuulaudat on valmistettu puukomposiittimateriaalista, joka on sekä erittäin hellä veitsen terälle.Epicurean Allrounder-leikkuulaudat ovat konepesun kestäviä ja koska leikkuulauta kestää kuumuutta (175°C), voi sitä käyttää myös pannunalusena.Allrounder-leikkuulautojen valmistuksessa on käytetty fenolihartsia, joka mahdollistaa korkealaatuisen lopputuotteen ja energiatehokkaan valmistusprosessin. Hartsin valmistusprosessissa käytetään ns. WE™ (Waste-To-Enery) teknologiaa, jossa ylijäämähartsi otetaan talteen ja käytetään uudelleen kuivatusvaiheessa (“closed-loop energy system”). Tämän lisäksi ko. hartsilla on Ecobind™ -merkintä, joka tarkoittaa, että se on formuloitu täyttämään - ja jopa ylittämään - kaikki kansainväliset päästöstandardit (ml. US HUD, European EMB sekä japanilaiset standardit).Mustissa Allrounder-leikkuulaudoissa käytetystä kuidusta 90 % on FSC-sertifioitua puuta ja loput 10 % kuidusta on sekoitus eukalyptusta ja mäntyä.
