Zanmai Flame Classic Damascus Pro-Nakiri 15,5 cm.

Nämä japanilaiset veitset ovat korkeinta laatua. Veitsen terä on valmistettu 32-kerroksisesta damaskiteräksestä, ja siinä on kova VG-10-teräsydin. Kädensija on valmistettu punaisesta pakkapuusta, japanilaisesta koivusta, josta saa mukavan otteen. Kädensijassa on kolme tunnettua niittiä, joten veitsi näyttää perinteiseltä. Kädensijan pohja on litteä, joten sitä voi käyttää myös esim. valkosipulin murskaamiseen. Veitsi on sekä keittiön koriste että välttämätön työväline, joka leikkaa vihannekset täydellisesti.