Leivänleikkuulauta, jossa irrotettava verkko. Muruset päätyvät verkkoon lattian sijasta. Laadukkaiden maustemyllyjen lisäksi Zassenhaus valmistaa myös eri mallisia leikkuulautoja eri materiaaleista. Tämä leikkuulauta on valmistettu massiivisesta kumipuusta, kovasta puusta, joka sopii erittäin hyvin keittiöön. Kumipuuta pidetään erittäin ekologisena ja vakaana puulaatuna.
